首先，芝麻餡餃子
以前的湯圓沒有這麽彎，大多以芝麻為主餡，壹般會有黑芝麻和白芝麻之分。每到元宵節，大人們都會回去買兩袋芝麻餡的餃子，咬壹口香甜的芝麻餡餃子就溢出來了，這在當時的小孩子來說是絕對少見的，所以芝麻餡的餃子在當時是最受歡迎的。但是隨著生活水平越來越好，大家開始吃膩了芝麻餡，越來越多的奇奇怪怪的餡料層出不窮，真的讓人應接不暇。
二、經典吃法
說到餃子的經典吃法，當然是直接煮。在鍋裏煮適量的水。水燒開後，將餃子放入鍋中煮幾分鐘。餃子浮起來就說明熟了，中間可以加點涼水。但是因為大家都吃膩了，所以很多人開始創新湯圓的吃法，比如油鍋炸，或者做糯米糊，看起來真的很不錯。但無論如何，元宵節還是要吃水餃。
湯圓的皮軟糯，餡料非常豐富。比如很多商家推出的麻辣湯圓、榴蓮湯圓等等，確實吸引了很多消費者的眼球。味道很棒，價格也特別貴。說白了就是個噱頭。如果真的想長期賣，就得用芝麻餡做。而且芝麻湯圓也開始升級了，紫色米皮的芝麻湯圓，大理石花紋的芝麻湯圓。