蒸蛋糕的做法。

美食及其功效:

美味的蛋糕

在家做蛋糕的材料:

主要成分:

鮮雞蛋500克，白糖350克，精白面粉350克，泡打粉2.5克，生油25克。

教妳在家做蛋糕，在家做蛋糕怎麽做才好吃。先將新鮮雞蛋剝殼，加入白糖，用三四根筷子攪拌均勻，先輕後重，先慢後快，約15 ~ 20分鐘，使雞蛋的液體發酵、起泡、變稠，顏色呈乳白色，體積是原來的壹倍半到兩倍。

2.將泡打粉和面粉混合，倒入蛋液中，攪拌成均勻的糊狀。不宜過度攪拌，以防面粉收縮成塊，使蛋糕松散。

3.準備壹個蒸蛋糕的模具，或者普通家庭的金屬飯盒。在飯盒底部塗壹層原油，防止粘底。然後把攪拌好的糊倒入盒子裏，放在鍋裏煮。用開水蒸三分鐘，至餅皮，然後降溫(鍋裏加點涼水)，蒸10分鐘左右，餅成型；再加點火，直到蛋糕蒸熟。出鍋的時候在餅表面抹點熟油，就可以吃了。

詳細介紹了簡易蛋糕的做法

美食及其功效:

美味的蛋糕

制作簡單蛋糕的材料:

主要成分:

自發粉

190-200克

理想牌白糖

150g

超細白糖雞蛋

五

新鮮雞蛋黃油

50克

馬華牌煉乳

20克

工人

家具:選擇美的壹款電壓力鍋。

教妳如何做壹個簡單的蛋糕。簡單的蛋糕怎麽做才好吃？1.將雞蛋打入備用內鍋，加入白糖攪拌均勻(攪拌成細絲，約10-15分鐘)。

2.將煉乳、熱融化的黃油和自發粉倒入備用的內鍋，攪拌均勻。

3.在電壓力鍋的內鍋裏倒入少許植物油，均勻塗抹在內鍋底部。

4.將攪拌好的材料慢慢倒入電壓力鍋的鍋中，讓其自然散開。

5.蓋上鍋蓋，打開電壓力鍋電源，選擇“豆/筋”檔。

6.電壓力鍋自動轉入保溫狀態後，美味的“蛋糕”就做好了。