輔料 ：芒果10g 草莓5個 菠蘿10g 自制酸奶20g 橙子10g
電飯鍋蛋糕的做法步驟：
1. 雞蛋打在幹凈無油的盆中；
2. 將蛋黃、蛋白分開；
3. 蛋白中加入2-3滴白醋；
4. 準備3根筷子，深吸壹口氣，開始打蛋白；
5. 將蛋白打發到粗泡狀態，加入15g白砂糖；
6. 繼續將蛋白打到細泡狀態，再加入15g白砂糖；
7. 繼續將蛋白打到拉絲狀態，最後加入15g白砂糖；
8. 繼續攪打蛋白，直到蛋白成奶油狀，且以倒三角形狀附著在筷子上的狀態為止；
9. 剩余白砂糖加入裝有蛋黃的容器，攪拌均勻；
10. 加入50g牛奶，攪拌均勻；
11. 加入100g面粉，攪拌成均勻面糊；
將壹半打發的蛋白倒入攪拌均勻的面糊中，上下攪拌均勻；
再將另壹半蛋白加入，用筷子上下攪拌；
12. 將混合物盡可能攪拌均勻；
13. 電飯鍋內倒入少許植物油，按下煮飯鍵；
大概2分鐘左右煮飯鍵跳起，這時將混合好的面糊倒入電飯鍋，輕輕上下振幾下，按下煮飯鍵；
煮飯鍵跳起時，用毛巾將出氣孔捂住，燜20分鐘；
再次按下煮飯鍵，待煮飯鍵再次跳起，再次用毛巾捂住出氣孔，燜20分鐘後，熱騰騰的蛋糕就出鍋啦；
14. 各種水果切丁，拌入自制酸奶；
15. 蛋糕等分為6份，取壹份，均勻鋪壹層水果酸奶的混合餡料；
16. 加蓋壹層蛋糕，再均勻鋪壹層水果酸奶的混合餡料；
17. 頂層再加壹層蛋糕，以水果和酸奶裝飾即可