水果玉米不是轉基因。今天簡單給家介紹下水果玉米：
1、水果玉米是適合生吃的壹種超甜玉米，作為鮮食玉米家族中最重要成員，甜玉米的籽粒在乳熟期會產生很多糖分、澱粉和粗脂肪。
2、水果玉米，處在乳熟期的甜玉米籽粒還含有多種維他命類物質和氨基酸類物質，籽粒中有8種氨基酸是人體所必需的。
3、水果玉米由於營養豐富、口感甘甜而鮮嫩、脆爽而渣少等特點，素有“水果之王”“蔬菜之王”的美稱。
4、甜玉米是歐美、韓國和日本等發達國家的主要蔬菜之壹，因其具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睞。
5、生產中的甜玉米可以分為普通玉米、超甜玉米和加強型甜玉米三類，超甜玉米由於含糖量高、適宜采收期長而得到廣泛種植。
6、甜玉米在中國也有栽培，植株較矮，分蘗力較強，果穗苞葉上有旗葉，子粒淡黃或白色，胚較大，乳熟期子實柔嫩、富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質等。
7、中國的甜玉米育種始於20世紀50年代初。是世界上較早開展甜玉米研究和開發的國家，1968年北京農業大學即當今的中國農業大學，首次育成“北京白砂糖”甜玉米品種。
8、早在20世紀60-70年代，北京農業大學就曾做過水果玉米育種和加工研究，但由於經濟原因，水果玉米在我國真正得以研究和發展是在20世紀80年代。
9、由於經濟的發展和人們生活水平的提高，我國水果玉米市場需求發展很快，加上我國的氣候條件適合水果玉米的種植，近10年我國水果玉米的種植面積有了很大的發展。
10、目前我國水果玉米年播種面積在400萬畝左右，但是還遠不能適應我國市場的需求，對於大多數國人來說，吃水果玉米還是壹件新鮮事。
按照我國人口計算，我國水果玉米的發展潛力應在1500萬畝以上。