原材料:
山藥300克，糯米50克，枸杞少許。
配件:
30克糖。
練習:
1.山藥去皮洗凈，切成小塊；糯米洗凈，浸泡4小時；枸杞洗凈。
2.將鍋放在火上，加水，水開後將糯米、山藥片、枸杞放入湯中，加糖。山藥紫薯蛋糕
材料:山藥半個，紫薯兩個，蜂蜜少許，熟芝麻少許~步驟:1。紫薯和山藥壹起蒸。如果蒸鍋沒有我的小電飯鍋大，就在下面的紫薯上蒸山藥，同時用筷子蒸到山藥爛軟為止~ 2。將山藥、紫薯分別壓成泥，待溫度冷卻後根據濕度加入適量蜂蜜。取等量的土豆泥和紫薯泥，在手掌中揉成球狀(這部分我沒有手拍照，請盡量用文字描述清楚，不懂的問我)。怕裹的時候掌握不好，山藥糊的分量可以比紫薯糊略多；4.把山藥泥擠成壹團，就像饅頭皮壹樣的圓餅(不需要特別薄，包起來會慢慢變薄)。紫薯泥放在山藥泥的中央，通過旋轉將山藥泥完全包裹在紫薯泥的外面。這可能是新手掌握不了的壹步，多練容易找到把柄。5.包好的山藥紫薯糕應該還是球形的，在手心繼續搓圓，然後把球形輕輕壓成厚厚的小圓餅，外圍滾壹圈熟芝麻，壹個山藥紫薯糕就誕生了。
調料:澱粉(豌豆)50克，小麥粉50克，植物油50克，白糖65，438+050克，香油65，438+05克教妳怎麽做蜜汁山藥，蜜汁山藥怎麽做才好吃。先將山藥洗凈，去皮，籠蒸，取出切成寬條；將幹澱粉、面粉和水混合成面糊，將山藥條放入面糊中攪拌均勻備用。
2.將鍋放在旺火上，倒入植物油，加熱至五成時，將山藥條壹根壹根的炸入油中，炸至金黃色撈出。
3.再取壹個油鍋，放入香油，放入糖，煮至切絲。將炒好的山藥條淋上幾遍，讓糖汁均勻的包裹在山藥條上。同時在大平板上抹上香油，將山藥條倒入大平板中，用筷子夾起，晾涼。