不知道大家還記不記得網上的熱詞，媽媽，我想吃烤山藥。不得不說，山藥真的很好吃，但是我個人不太喜歡用鐵棍山藥，所以愛上山藥是因為每次我媽燉山藥排骨的時候，我都以為是蘿蔔，壹開始還很抗拒，結果是脆脆的，有點甜，然後就愛上了山藥。
應該能做出各種好吃的，比如藍莓山藥，山藥炒肉，山藥排骨湯。很好吃的山藥，但也有大家都知道的壹面。讓人發癢的是山藥的汁液。在處理山藥時，山藥會釋放出壹種刺激性的粘液，有些人會因為這些粘液而出現皮膚瘙癢、紅疹等不良反應，屬於過敏反應引起的接觸性皮炎。
那我們就來看看怎麽處理山藥才不會癢。第壹種方法是切斷接觸，要麽戴手套，要麽用塑料袋把山藥包起來剝，這是最根本的隔離。我們接觸山藥的可能性，自然不會因為山藥的汁液而引起皮膚瘙癢。
第二種方法是確保手上沒有傷口才可以做。只要在手上倒壹點醋，然後均勻的塗在手上就可以了。我們手中的酸可以平衡山藥皮或山藥粘液中的生物堿。不容易造成手部皮膚不適。
以上兩種方法，大家可以根據自己的實際情況進行操作。個人壹般用塑料袋，或者直接找賣家處理。