甲魚補膠原蛋白。
甲魚主要可以補充蛋白質、維生素、鈣等。甲魚是壹種營養豐富的食材，味道鮮美，富含蛋白質，蛋白質含量大概為17.8g/100g，可以增強免疫力。甲魚脂肪以不飽和脂肪為主，含有多種維生素和微量元素，富含鈣，可以促進骨骼發育。
最主要的是甲魚中含有豐富的膠原蛋白，常吃甲魚補充膠原蛋白，可使皮膚變得更加光滑、細膩、有彈性。與人體皮膚膠原結構相似，可起到補充作用，改善膚質。
每100g甲魚肉含蛋白質16.5g、脂肪1.0g、糖1.6g、鈣107mg、磷135mg、鐵1.4mg、硫胺素0.62mg，還含有豐富的胡蘿蔔素、煙酸、動物膠、角蛋白、碘等營養物質。
甲魚生活習性
甲魚生活於江河、湖沼、池塘、水庫等水流平緩、魚蝦繁生的淡水水域。也常出沒於大山溪中。在安靜、清潔、陽光充足的水岸邊活動較頻繁。喜曬太陽或乘涼風。
甲魚每年10月至翌年3月為冬眠期，潛於水底泥沙中。在中國河北白洋澱，甲魚於10月下旬水溫為6至8℃時開始冬眠，單獨或群集壹處，入泥7.5厘米左右，多在滋生馬來眼子菜、蓖齒眼子菜及紅心菜的地方。四月間水溫達13至15℃時，解除冬眠。
甲魚在27至28℃的氣溫條件下，生長速度最快。氣溫在18℃時，就少進食，或基本停食。氣溫低於15℃時，甲魚就完全停止進食，鉆入泥中冬眠。夏季當氣溫超過33℃時，甲魚鱉也出現少食或停食的現象，這時甲魚晝夜棲於岸上，很少到水中活動。