楊梅的功效：
楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能等多種功能，有“果中瑪瑙”之譽。
楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效。
所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於減肥。 楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。
楊梅中含有維生素C、B，對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。
≮適用人群≯
壹般人都能食用。
≮適用量≯
每次5個(約40克左右）。
≮特別提示≯
食用楊梅後應及時漱口或刷牙，以免損壞牙齒。
食用時蘸少許鹽則更加鮮美可口。
≮健康紅綠燈≯
楊梅對胃黏膜有壹定的刺激作用，故潰瘍病患者要慎食。
楊梅性溫熱，牙痛、胃酸過多、上火的人不要多食。
糖尿病患者忌食楊梅，以免使血糖過高。
≮主要營養素≯
維生素
(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E
7 0.01 0.05 0.05 - 9 - 0.81
生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡蘿蔔素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質元素
(毫克) 鈣
19 - - 0.04 26 0.3 0.3 14
鐵 磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅 (微克) 硒 (微克)