2.在將食物放入電壓力鍋之前，應先將內鍋取出，然後將食物放入內鍋。放入的食物和水不得超過內鍋高度的4/5，海帶、豆類等易膨脹的食物不得超過內鍋高度的3/5，但加入的食物和水不得少於內鍋高度的1/5。
3.配料和水加入後，需要烘幹內鍋和發熱盤。同時，外鍋和發熱盤內不能放置雜物。將內鍋放入時，需要左右旋轉內鍋，以保證內鍋與發熱盤接觸良好。
4.合上蓋子時，應先檢查密封圈是否已套在蓋子的內鋼圈上，然後用手輕輕轉動密封圈，使密封圈能自由、均勻地套在鋼圈上，再蓋上蓋子，逆時針轉動蓋子至鎖緊位置，同時可聽到清晰的鎖緊聲。
5.不要以為蓋上蓋子就可以插電了。此時，需要放置限壓放氣閥，將放氣閥設置到密封位置，並檢查浮閥是否可以下降。通常，浮閥在加熱前會下降。
6.做好準備工作後，就可以插上電源了。接通電源後，等待電壓力鍋的升壓燈亮起，根據物體的類型選擇相應的功能。
7.食物煮熟後，電壓力鍋會自動開始釋放壓力和空氣。當它的指示燈變為黃色保溫狀態時，不要立即撥動限壓放氣閥，要等浮閥落下後再放氣。
8.等到鍋內氣體全部放出後，再拔掉插頭，然後用手握住鍋蓋的手柄，順時針旋轉，打開鍋蓋。如果鍋內氣體未完全排出，強行打開鍋蓋，可能會導致事故發生。請多加註意。