材料
主料：玉米粒，
調料：蔥花，料酒，冬筍粒，冬菇粒，高湯，鹽，胡椒粉，雞精，黃瓜粒
做法
1、炒鍋上火，放少許底油，用蔥花熗鍋，放玉米粒快速翻炒，烹料酒，放冬筍粒和冬菇粒，翻炒均勻後打少高湯，放鹽、胡椒粉、雞精。
2、出鍋前撒黃瓜粒，翻炒均勻後點少許明油出鍋即可。
做法二，玉米粒炒肉
材料
玉米粒 瘦肉
調料：鹽 油
做法
1。把玉米粒洗凈
2。瘦肉切成小丁
3。熱油鍋，先爆炒瘦肉丁，接著放入玉米粒同炒，差不多熟的時候放鹽調味，再炒均勻就可以起鍋了
做法三，玉米粒炒飯
材料
玉米粒50-100克，米飯壹碗，黃瓜30克
做法
1.鍋中放油
2.油熱後倒入隔夜米飯炒松散
3.將米飯放壹旁，再倒入玉米粒炒香（這是熟甜玉米粒）
4.炒均勻後，灑上少許黃瓜丁，再倒入適量的鹽翻炒均勻
做法四，炒紅薯玉米粒
材料
主料：紅薯，玉米粒，
輔料：枸杞，青椒粒，
調料：精鹽，雞精，胡椒粉，高湯，食用油，澱粉
做法
1、將紅薯洗凈去皮，切成同玉米粒大小的方丁，玉米粒洗凈用沸水焯壹下待用，枸杞用水發好；
2、坐鍋點火倒入油，至7成熟時，放入紅薯丁，炸至皮面硬結，起鍋撈出瀝幹油；
3、留底油，下青椒粒和玉米粒略炒，下紅薯丁翻炒，加入高湯、鹽、雞精、胡椒粉至雙丁熟後，下枸杞炒勻，勾芡即可。
做法五，玉米粒炒肉末
材料
玉米粒70公克，豬絞肉40公克，青蔥1支，鹽1小匙，米酒1大匙，白胡椒粉少許
做法
1.青蔥洗凈切成蔥花備用。
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入豬絞肉中火炒出香味，再加入玉米粒、蔥花及所有調味料拌炒均勻即可。