2.蓮藕。蓮藕性涼,營養豐富,含有鉀、鈉、磷等微量元素。具有健脾益胃、清熱生津的功效,對慢性胃炎引起的嘔吐有幫助。是胃病患者的滋補佳品。
3.湯。養胃的首選是湯,胃病患者最好多喝蔬菜湯。菠菜、玉米、雞蛋等。可以用來做湯。菠菜味甘性涼,能促進胃和胰腺的分泌,增加人的食欲,利於消化。豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有益腸胃和便秘。但菠菜草應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物搭配。
4.南瓜。南瓜含有維生素和果膠,能保護胃黏膜,加強胃腸蠕動,幫助消化。有胃病又喜歡吃南瓜的人,不妨多吃點。
5.卷心菜。卷心菜含有維生素C等營養物質,有助於緩解疼痛,促進潰瘍愈合。是健脾養胃,解毒消腫的好菜。用薏米、陳皮、蜂蜜煮白菜也是很好的方法,可以緩解胃病的痛苦。維生素U可以保護黏膜細胞,對胃火和胃潰瘍的預防有幫助。
6 .白蘿蔔。白蘿蔔富含澱粉酶和壹些芥子油,能促進胃腸蠕動,幫助消化,增加胃病患者的食欲;其中所含的幹擾素誘導劑活性強,生吃嚼碎或榨成汁才能刺激消化道產生幹擾素,對胃炎引起的腹脹、便秘、疼痛等有效。
7.水果。胃病患者應多吃富含維生素C的水果,維生素C可以保護腸胃,增強其抗病能力,如蘋果、獼猴桃、草莓等。蘋果可以健脾益氣、健胃生津、潤燥。