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蛋花酒做小丸子的做法

酒釀蛋花圓子

“30歲以上的女人,要懂得照顧好自己。盡量不要熬夜,少吃油炸食品,多運動,註意自己的飲食,經常吃壹些補益氣血的食物。今天,我們用紅糖、雞蛋、甜酒和糯米粉做壹種小吃。又甜又好吃,還有補氣血的作用。”

材料

佐料

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糯米粉100克

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九娘100g

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雞蛋1

佐料

紅糖

適量的

用酒釀造蛋花球的做法

1.

先把食材準備好。事實上,我可以自己做這種酒。為了省事,我買了現成的。

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2.

糯米粉加熱水,先拌成絮狀,再揉成面團,不用醒發直接使用。

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3.

將糯米面團分成小份,然後揉成小球待用。尺寸可選,沒有要求。做飯盡量小壹點。

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4.

把鍋裏的水燒開,放入揉好的湯圓煮壹會兒,等所有湯圓都熟了再倒入甜酒。

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5.

再打入壹個雞蛋,蛋液倒的時候會流的更稀,這樣散落的雞蛋會很漂亮,最後加入紅糖。

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6.

煮三到五秒,然後關火,壹鍋甜甜的酒釀蛋餃就做好了。

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7.

小湯圓軟糯,湯汁甜甜的,非常好吃。女生經常喝可以補氣血。

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酒釀蛋花球成品圖

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