1、喝拿鐵咖啡會胖嗎
壹杯100克的黑咖啡只有2.55卡路裏的熱量。因此,咖啡本身含有的熱量非常少,不會使人發胖,屬於健康飲品。喝拿鐵咖啡會胖嗎
但是花式咖啡中往往添加了糖、牛奶和巧克力等配料,這就增加了咖啡飲料中的熱量。
以大杯(約473毫升)咖啡(由咖啡、牛奶、糖、冰塊等混合而成)為例,所含熱量約為300卡路裏,其中脂肪含3克(29卡路裏),碳水化合物含66克(264卡路裏),蛋白質含3克(12卡路裏)。如果在咖啡裏加鮮奶油,它的總熱量可達430卡路裏。這意味著壹杯高卡路裏含量的咖啡,就能使女性獲得壹天所需熱量的四分之壹,所以的確容易發胖。
2、咖啡的分類
常見的兩種咖啡樹種:阿拉比卡種和羅布斯塔種。
在高海拔地區,阿拉比卡種咖啡生長得最好,這種咖啡的風味比其它咖啡要精致得多,這種咖啡中咖啡因的含量只占咖啡全部重量的1%。
羅布斯塔種咖啡滋味醇厚,抵抗病蟲害的能力強,單株產量也很高。該種咖啡生長在低海拔地區,因其能夠萃取出豐富且穩定的cream,所以多半被用在意式拼配豆中,用以制作Espresso。
3、咖啡選購指南
不論是哪壹種咖啡,新鮮度都是影響品質的重要因素。選購時,抓壹兩顆咖啡豆在嘴中嚼壹下,要是清脆有聲,表示咖啡豆未受潮,而唇齒留香的咖啡豆才是上品,但最好還是用手捏捏,感覺壹下是否實心,千萬不要買空殼的咖啡。喝拿鐵咖啡會胖嗎
剛炒好的咖啡豆並不適合馬上飲用,壹般來說,咖啡的最佳飲用期為炒後壹周後,此時的咖啡最新鮮,香味口感的表現最佳。