制作方法主料:小麥粉250克。輔料:絲瓜150g，豬裏脊1，土豆1，杏鮑菇適量，胡蘿蔔1。調味品:食用油、鹽、醋、大蒜、米酒、醬油、泡打粉、白糖、蔥。
荷葉餅的制作工藝:原料:普通面粉250g，黃瓜汁150g，酵母2g，然後與酵母混合，使酵母融化。玩絲瓜可以加少量水。然後加入小麥粉揉成光滑細膩的面糊，用保鮮膜蓋緊，醒發半小時。之後將醒好的面糊分成50g塊卷成條，表面薄薄的塗上壹層油。把卷好的面包折起來，先用鋸齒刀背把荷葉壓在餅邊上。
然後用刀的鋸齒面在蛋糕表面壓出荷葉的莖。最後把荷葉的根部捏在底部。炒鍋微熱，放上荷葉餅，醒發半小時，水開後小火蒸15分鐘，再蒸5分鐘，然後包好自己喜歡的菜就可以享用了。
用餅幹做飯:用餅幹做飯和家常菜。準備主料:裏脊肉、土豆、杏鮑菇、胡蘿蔔。
制作過程:先將裏脊肉切條，加入料酒，抓鹽腌制片刻，土豆胡蘿蔔切條。杏鮑菇切片，用水備用。再次起油鍋，放入蒜泥炒香，再放入肉絲炒至顏色變淡，出鍋。再次啟動油鍋，放入土豆絲和胡蘿蔔絲翻炒片刻。將杏鮑菇翻炒後加入少許鹽調味，然後放入肉絲，加入生抽、老抽、糖和少許醋攪拌均勻。出鍋前撒上洋蔥。
我想每個人都喜歡松軟的荷葉蛋糕，每個人都有許多不同的做法。歡迎大家在評論區留言，分享自己的做法和美食心得。