燉牛肉排骨需要什麽配菜？

“燉牛肉排骨應該放什麽配菜”主要有胡蘿蔔、土豆、山藥、胡蘿蔔、土豆、山藥，大部分用戶認為胡蘿蔔比較好。蘿蔔、土豆、山藥、胡蘿蔔、玉米。牛肋排通常在牛肋排附近吃。他們的肉很嫩很嫩，吃起來比排骨好吃。有排骨的菜有很多:紅燒排骨燉肉、好吃的蓮藕燉排骨、家常排骨粉絲湯、紅燒排骨燉肉、排骨鍋、蒜蓉排骨等等。蘿蔔排骨湯很有個性。燉牛肉排骨的配菜壹般是蘿蔔、土豆、洋蔥。我這次選的是栗子，大家可以根據自己的喜好添加。燉牛肉排骨可以配鹽、大蔥、胡椒粉、料酒等調料，配山藥、冬瓜、西紅柿等配菜。1.材料:牛肋排600g、胡蘿蔔2根、植物油1湯匙鹽、1湯匙醬油、生姜5g、雞精2g、料酒5g、八角1、草果1克辣椒。

2、胡蘿蔔洗凈，切斜塊，不能切太小，要在高壓鍋裏燉，姜切片。

3、把牛肋排切成塊，切的大小最合適，不要太大，因為加胡蘿蔔，燉的時間更短，用冷水把牛肋排洗幹凈，最好泡幾分鐘，這樣可以把血水去掉。

4、熱鍋放涼油，油熱七成加入牛排骨，料酒翻炒均勻，備用牛排骨。

5、加入花椒、姜、八角、茴香爆香。

6、加入胡蘿蔔塊、醬油翻炒均勻。

7、加水燒開(也可以直接用鐵鍋燉，就是時間特別長，牛筋特別難煮)，也不能加太多水，因為電壓力鍋耗水量很少，只要水不過食材表面即可。

8.上蓋電源，選擇豆筋功能，開始工作。時間到了，功能結束跳轉到保溫文件。

9.加入鹽和雞精，小火燉2分鐘。

10，燉兩分鐘吃，胡蘿蔔吸收了牛排骨的香味，特別香，特別好吃。牛筋吸收了胡蘿蔔的鮮美，沒有腥味，更加香醇。