相信有很多人都會覺得粥和稀飯看起來很像，就會以為這兩種是壹樣的動東西，但是實際上，稀飯和粥不論是從外形上，還是制作方法上都是截然不同的兩種東西。那麽今天，我就從口感、制作方法、以及食材選取不同這三個方面來說明，稀飯和粥之間的不同之處。
首先，從兩者食材的不同來說，稀飯大多是壹種單壹性的食材，比如大米、小米等單個的食材進行烹飪，品種方面是不怎麽豐富的。而粥來說，除了加入大米、小米等必要的食材以外，是可以在中間加入瘦肉、青菜、紅棗等各種各樣的食材的，比如說皮蛋瘦肉粥、銀耳蓮子粥等。這也是粥和稀飯最主要的區別之壹。其次，在制作方法上，兩者也有明顯的不同，熬煮稀飯的時間比較短，而粥的熬煮時間相對來說是比較長的，因為食材很多，熟的程度是不壹樣的，所以燉煮的時間也會多壹點。最後，口感不太壹樣，從稀飯的字面意思來理解，稀飯的口感是比較稀得，而粥因為食材比較多，所以口感也會比較多樣壹點，然後比較濃稠。這些都是稀飯和粥之間不同的壹些地方，所以說，兩者是有明顯區別的食物，希望可以幫助到人們認識到兩者之間的不同之處。
雖然說，粥和稀飯之間是有比較明顯的不同，但是兩者都是家庭中很喜歡，並且常見的壹道食品，稀飯有稀飯的好處，粥也有粥的益處，所以對於兩者的喜歡也是不壹樣的。稀飯和粥都有營養價值，適合多種類型的人群進行食用，比較溫和，所以也是比較適合身體不舒服的時候當做壹種調理的食譜進行使用，是有比較好的食療效果的。