像酸湯魚壹樣,王昌面條是貴州人的驕傲。其實最好吃的香腸面就是煮好的肥腸和血。壹般香腸越肥越香,血越新鮮越好。豬頭或五花肉做成的肉幹是香腸面的靈魂,熱氣騰騰,讓人垂涎。
2.杭州偏泉
在杭州,妳總是可以吃到片兒串,但是味道很不壹樣。真正好吃的二傳手在簡單的背後有很大的講究。片兒川的面條很好。像南方所有的面條壹樣,面條上的澆頭是關鍵。Piarchuan的澆頭由雪菜、冬筍和瘦肉絲組成,雪菜和冬筍的美味就是妳吃的。
3.海鮮面
在漫長的海岸線周圍,會有這樣壹碗面,帶著大海的鮮美味道。顯然海鮮已經搶盡了風頭。從滿滿的澆頭就能看出妳對海鮮的渴望。各種美味的融合,成就了壹碗極其美味的面條。
4、武漢熱幹面
作為武漢人過早生活的重要組成部分,熱幹面的味道當然是壹定要趁熱吃!將堿水面煮至七八成熟。過冷上油的目的是“刷面”,讓面有韌性。然後稍微辣壹點,拌上芝麻醬和醋,配上辣蘿蔔還挺開胃的。
5.宜賓燃面
真正的燃面確實可以被火點燃。這種特殊的面條,原名“油條面”,獨特之處在於它油重無水,點燃後立即燃燒。燃面是用粗海椒面做的紅油,趁熱澆下來,面上沾得很鮮艷,再撒些正宗的辣椒和芽菜提味,香氣四溢。
6、河南燴面
在河南,壹碗真誠的河南燴面,首先要面湯濃郁。嫩羊肉和劈開的羊骨頭壹起燉,直到湯汁奶香。除了好的湯底,粉條、肉片、幾千塊的絲也是標配。
7.四川壽誕面-
著名的擔擔面最早是由四川的小商販用來搬運沿街叫賣的面條。所以不做湯面,而是用肉末、蔥花、花生壹起吃。關鍵是加四川芽菜提鮮,加優質紅油提味。