糯米豆腐腦簡介？

冬季飲食特點是溫陽、減鹽、增苦。除了補充肉類，還需要補充礦物質，多吃富含維生素的食物。可以多吃糯米、粳米、秈米等。放在主食上，再拌些粗糧。糯米味甘，性溫，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、B族維生素和澱粉等。是壹種適合溫補強壯的食物，具有補中益氣、溫中養胃的作用。糯米能滋養人體正氣，吃後會引起全身發熱，起到禦寒滋補的作用，最適合冬天食用。

材質？主要成分？添加配料清單

500克五花肉。

200克糯米

150克紅薯

材質？佐料

適量玫瑰腐乳

做

糯米腐乳

的實踐

請點擊輸入圖片說明。

1

豬肉洗凈，切成約1CM的厚片。

請點擊輸入圖片說明。

2

剁碎的豬肉與腐乳、腐乳混合，腌制1夜。

請點擊輸入圖片說明。

三

糯米洗凈浸泡6小時。

請點擊輸入圖片說明。

四

紅薯洗凈，去皮，切片。

請點擊輸入圖片說明。

五

把紅薯片放在盤子裏。

請點擊輸入圖片說明。

六

糯米瀝幹；鹵肉，均勻的裹上糯米。

請點擊輸入圖片說明。

七

糯米包上的豬肉均勻的包在紅薯上。

請點擊輸入圖片說明。

八

鍋中水燒開，放入糯米豬肉；大火燒開，中火蒸1小時。

技巧

1，糯米，難消化，適量食用，小孩最好不要吃。2.胃炎、十二指腸炎、腸胃炎者，宜少食糯米。3.糖尿病患者不能吃紅薯。4、胃潰瘍、胃炎、胃酸過多者不宜吃紅薯。5、吃豬肉不宜大量喝茶，容易引起便秘。