仙貝路是什麽？它是由水解植物蛋白溶液、水、鹽、食用添加劑、檸檬黃、白糖、扇貝、牡蠣植物甾醇、調味料、米酒、麥芽糖制成的壹種通用調味料。它的味道是時尚的，它的用途是普遍的。是調料中的上品佳作，也是高檔酒店和家庭餐桌上必不可少的醬料，受到眾多消費者的喜愛。
鮮貝醬的使用方法及禁忌人群鮮貝醬壹般建議搭配用餐和烹飪使用。鮮貝醬可用於烹飪各種海鮮，拌涼菜，蘸醬，刺身調味，口感出眾。鮮貝醬最好在夏天用，涼拌，或者直接蘸著吃。
鮮貝露是用新鮮的貝類做成的，很多貝類都是發性食物，新鮮的貝類也屬於發性食物，有慢性病的人要謹慎食用；貝類性寒，脾胃虛弱的人不宜多吃。鮮貝醬壹般平均可以吃到新鮮的貝類，特別適合高膽固醇高血脂人群和患有甲狀腺腫、急性支氣管炎、胃炎等疾病的人群。
鮮貝是海鮮的壹種，性寒涼。每兩小時吃壹次橘子和新鮮貝類比較安全；吃新鮮的貝類不需要吃含鞣酸多的食物，會引起腹瀉，包括橘子、桃子、茶等壹些；吃新鮮貝類，少吃VC含量高的食物，新鮮水果，VC片。
小貼士:1，鮮貝醬本身就很有味道。如果加鮮貝醬，不要加雞精，也不宜多加鹽，防止風味流失。鮮貝中的泥腸不適合服用。
2.鮮殼露營養豐富，易於消化，是制作晚餐的好調料。選皮帶最重要的是新鮮，只有新鮮的皮帶才好吃；煮絲帶的時候註意不要時間太長，否則容易變韌；砂帶可以煮幾秒鐘；壹根大絲帶可以煮壹兩分鐘。