我最近在網上看到了這樣壹條消息，玉米的做法有很多，怎樣做才能讓玉米更好吃壹些？其實玉米的做法很多，吃法也很多，但是也很好吃。現在正是玉米大量上市的季節，都知道玉米營養豐富，殼妳還只會煮玉米烤玉米嗎？玉米的做法可多了，有幾十種做法。
壹、玉米芝士
用料速凍甜玉米粒，淡奶油，糖，馬蘇裏拉奶酪做法。將兩勺淡奶油、壹勺糖均勻攪拌，具體用量根據自己口味。將馬蘇拉裏芝士刨成細絲或者直接用刀切成玉米粒差不多大小的小丁，壹碗玉米粒基本上壹碗芝士差不多。把玉米粒、壹半左右的芝士粒和淡奶油糖攪拌均勻，鋪在烤盤中。在玉米混合物的表層，將剩下的壹半芝士均勻地秘密地鋪在上面，放入預熱180度的烤箱，中層，上下火烤10分鐘左右。烤的過程中芝士會慢慢的融化，由於下層有淡奶油，會不斷的有沸騰的泡泡在繼續下層，時間快，到時註意觀察，芝士表面上色的時候就可以出爐了。
二、紅棗玉米發糕
用料玉米面100克、普通面粉100克、紅棗、白砂糖10克、幹酵母5克、小蘇打二克，溫水適量做法。玉米面和面粉比例為1:1，把玉米面，面粉，白糖，小蘇打，粉放進容器裏均勻混合。把酵母放在溫水裏融化開，靜置10分鐘，慢慢加入水用筷子攪拌。用筷子攪成均勻的濃稠糊狀，面盆蓋好放置溫暖處發酵，發至原來的壹倍高以上即可。準備好形狀規整的帶熱容器，容器裏刷上壹點點食用油，沒有容器的可以直接鋪在篦子上。將發好的面糊倒入，擺上紅棗。去掉保鮮膜，涼水上蒸鍋，中火20分鐘後轉大火15分鐘即可。這就是我介紹的兩種玉米的做法，如果大家感興趣的話可以去查壹些其他的做法哦。