4個雞蛋，1瓶鮮奶，色拉油(或調和油)
，表面，
白糖和鹽
步驟/方法
分離四個新鮮雞蛋，蛋清和蛋黃。分離時註意不要把蛋黃混入蛋清中，否則會發不出蛋清。
將蛋黃攪拌均勻，加入8湯匙牛奶(也就是最原始的瓷勺)和幾滴色拉油攪拌均勻。(牛奶大概6-8勺，可以酌情添加，主要是和後面的蛋清濃度壹樣)。
在蛋黃中加入1湯匙植物油——加入6-7堆面粉(堆勺，就是裝滿勺子的時候，上面堆壹座小山，最好是自發面粉(超市有賣)，上下攪拌——形成蛋黃糊(濃度和蛋清差不多)，先放壹邊。
蛋清要放在幹凈無水無油(很重要，不然做不出來)的盆裏。用打蛋器打兩次蛋白。蛋白起泡後，放壹點鹽(這有助於把蛋白打出來)。然後打蛋清，順時針打。期間分兩次放糖(壹次壹勺)。不要長時間放在中間。打至蛋白變硬。隨意將筷子插入盆中。筷子不倒，搖盆不倒，看著像外面。
將蛋黃糊和蛋清糊放在壹起，攪拌均勻。因為蛋清比較黏，所以混合好的面糊會比較韌。攪拌時不要轉圈攪拌，直線來回攪拌即可。
往電飯鍋裏加壹點油，防止粘鍋。倒入混合好的蛋糊，按下煮粥鍵。烹飪會自動開始。當有嗡嗡聲時，蛋糕就烤好了。完成後會自動進入保溫，保溫燈會亮，可以打開吃了。
需要註意的事項
把蛋白打成蛋白糊要花很大力氣。壹般需要10分鐘左右，這也是用電壓力鍋做蛋糕的關鍵步驟。
把面糊倒入高壓鍋後，記得晃動內膽，把面糊裏的氣泡抖出來，這樣蛋糕就不會有特別大的洞，蛋糕整體也比較軟。
把電壓力鍋的排氣孔調到不排氣，調到易煮檔。用這種方法做的蛋糕非常好吃。