0.42毫克鋅、0.3毫克鐵、0.21毫克維生素E、0.14毫克維生素B2、0.1毫克煙酸、0.03毫克錳、0.03毫克維生素B1、0.02毫克銅、24微克維生素A和1.94微克硒。
喝牛奶的好處
1,益智健腦:牛奶是奶牛產的奶,能為幼年哺乳動物的大腦發育提供半乳糖、葡萄糖等全部營養元素。幼兒喝牛奶可以促進大腦發育。正常成年人經常喝牛奶,有增智健腦的作用。
2、骨骼和牙齒:牛奶是高鈣飲料,每100克牛奶含鈣量高達104毫克。平時經常喝牛奶,可以為人體補充鈣質,從而有效防治缺鈣骨質疏松和堅固牙齒,具有壯骨健齒的作用。
擴展數據:
喝牛奶的註意事項:
1.牛奶不能煮。通常牛奶消毒對溫度要求不高,70℃3分鐘,60℃6分鐘。如果煮沸,溫度達到100℃,牛奶中的乳糖就會焦化,焦糖會誘發癌癥。其次,煮沸後,牛奶中的鈣會與磷酸沈澱,從而降低牛奶的營養價值。
2.糖越多越好。不加糖的牛奶不容易消化,這是很多人的“常識”。添加糖是為了增加碳水化合物供給的熱量,但壹定要量化,壹般是每100 ml牛奶加5-8克糖。
參考資料:
人民網-誰不能喝牛奶?10大誤會要記在心裏。
參考資料:
人民網-牛奶有什麽營養價值?經常喝牛奶有什麽好處?