1，蒜蓉生菜
蒜蓉生菜是壹道簡單美味的家常菜，只需要生菜、大蒜、油、蠔油、糖、香醋、醬油、水澱粉。先將生菜焯壹下，然後撈出，再將蒜末放入油中炸壹下，然後加入調好的汁煮開，最後淋在生菜上。這道菜色澤鮮艷，蒜味濃郁，酸甜可口，非常開胃。
2.掐生菜
嗆生菜是涼拌，適合夏天，可以消暑解渴，增進食欲。只需要生菜、花生油、鹽、醬油、味精、大蒜、幹辣椒等配料。先將大蒜壓成泥狀，然後與其他調料混合制成風味汁，再將幹辣椒放入油中炸熟，將辣椒油倒入風味汁中，最後將生菜絲倒入風味汁中拌勻。
3、水煮生菜
水煮生菜是粵菜，很簡單。它只需要生菜，蒸魚醬油，洋蔥和胡椒，油和其他配料。先將生菜用開水焯壹下，然後取出放在盤子裏，再澆上蒸魚和醬油，再撒上蔥花和胡椒粉，最後澆上熱油。這道菜保留了生菜的原味，清淡可口。
4.炒生菜
炒生菜是最基本的烹飪方法，只需要生菜、油、鹽。先將鍋燒熱，放油，然後放入生菜絲和鹽，快速翻炒至變軟。這道菜簡單易做，營養健康。
5.蠔油生菜
蠔油生菜是壹種美味的烹飪方法，需要生菜、蠔油、鹽、紅辣椒、澱粉、白醋、醬油、油、蒜、香油。先將生菜焯水，然後取出放在盤子裏，再將蒜末和紅辣椒絲放入油中爆香，然後加入準備好的汁液煮沸，最後淋在生菜上。這道菜鮮嫩多汁，牡蠣味濃郁。