正月十五吃元宵是全國各地都壹樣的習俗。專家表示，餃子也叫“水餃”或“湯圓”、“餃子”，南方人也叫“水餃”、“浮餃”。正月十五，幾乎家家戶戶都吃元宵。
民俗專家說，煮餃子時，因為煮開後浮在水面上，所以好看，讓人想起壹輪明月掛在雲上。天上有明月，碗裏有餃子，家家戶戶團團圓圓，象征團圓吉祥。因此，吃湯圓表達了人們對家庭團聚的熱愛。調查還顯示，中國人繼承並熱愛傳統節日，他們也熱愛中國文化。吃元宵要有不同的味道。
此外，湯圓的名字與“團圓”的讀音相近，意為團圓，象征著全家團圓、和諧幸福，人們也懷念離別的親人，寄托對未來生活的美好祝願。
元宵節吃湯圓的由來
元宵節，又稱“上元節”或“燈節”。據記載，元宵節出現在漢代前後，明清時期與春節、中秋節並稱為中國三大傳統民間節日，距今已有2000多年的歷史。
漢武帝登基的時候，宮裏有壹個叫“元宵”的宮女。她在皇宮裏住了很多年，想念她的父母，所有的日子都在以淚洗面度過。決心幫助她，東方朔向漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命，在正月十五火燒長安，唯壹能逃過劫難的辦法就是讓“元宵姑娘”在正月十五做很多火神愛吃的餃子，各科用燈籠裝飾。漢武帝讓“元宵”姑娘終於見到了家人。從此元宵節就形成了，元宵節吃湯圓的習俗也就在這個時候流傳開來。
元宵節吃湯圓的習俗形成於宋代。據記載，唐朝時，人們在元宵節吃“蠶繭”和“圓不落角”。南宋出現了“乳糖餃”，應該是湯圓的前身。宋代周必達寫了《元宵煮壹浮紫苑》壹詩，其中就有“烏雲中有星，濁水中有珠”的詩句。到了明朝，“元宵”有了更多的名稱。