1、南瓜和羊肉:兩者都是熱性的東西，壹起食用後容易引起腹脹和便秘。患有傳染病、有發熱癥狀的人不宜食用，以防病情加重。
2、南瓜醋:醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。
3、南瓜菠菜:南瓜中含有豐富的維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，降低其本身的營養價值。
4、南瓜和紅薯:兩者都容易停滯。如果沒有煮熟，它們會引起腹脹。如果壹起吃，會導致脹氣、腹痛、酸水等。
5.南瓜加帶魚:帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、DHA、維生素A、維生素D等。有補虛、養肝、生乳的作用，但與南瓜同食會有害健康。
6、南瓜加紅棗:紅棗富含維生素C，味甘性溫，易消化不良，而南瓜性溫，二者不僅會破壞維生素C，還會加重消化不良等癥狀。
南瓜分泌的膽汁可以促進胃腸蠕動，幫助食物消化。同時，其中的果膠可以保護人們免受粗糧的刺激，保護我們的胃黏膜。此外，南瓜可以恢復和再生肝腎功能，因為南瓜可以消除致癌物質亞硝酸鹽的突變。
南瓜中還有壹種“鈷”成分，食用後有補血的作用。南瓜含有豐富的維生素A、B、C和礦物質，兒童必需的8種必需氨基酸和組氨酸，可溶性纖維，葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素。現代營養學和醫學表明，多吃南瓜能有效防治高血壓、糖尿病、肝病，提高人體免疫力。
南瓜中含有豐富的鋅，鋅是腎上腺皮質激素的固有成分，是人體生長發育的重要物質。南瓜中的有益成分有多糖、氨基酸、活性蛋白、胡蘿蔔素和多種微量元素。
參考資料:
人民網-經常吃南瓜子有很大的好處。吃南瓜要記住6個禁忌。