現在我推薦壹種適合刮油減脂的蔬菜。剛剛有嗎？刮刀王？被稱為油麥菜。不要小看油麥菜的便宜，它可是富含植物纖維和水分的。是壹種高營養低脂肪的優質蔬菜。是減肥的最佳選擇。還能清腸，幫妳有效減脂，清除體內垃圾。隔天吃壹次，小肚腩就慢慢回來了。
油麥菜吃起來清爽軟滑，還有淡淡的香味。做菜也很簡單。現在我們來學習壹下白牡丹油麥菜的做法！
材料:油麥粉(250克)、蠔油、生抽和兩瓣大蒜。
第壹步:先用清水把新鮮的油麥菜洗幹凈，再用清水洗壹遍，保證衛生。
第二步:取鍋倒入適量水燒開，然後將洗好的油麥菜倒入鍋中焯兩分鐘。
第三步:煮熟的油麥菜太涼，抓不住。
第四步:在碗裏放壹勺蠔油，然後倒入兩勺醬油。
第五步:將兩瓣大蒜清洗幹凈，切成最終形狀，然後倒入碗中。
第六步:將準備好的食材倒入盛有油麥菜的碗中。
烹飪技巧
1.相信很多朋友想問我油麥菜怎麽選？其實很簡單。新鮮的油麥菜有綠色的葉子和充足的水分。如果葉子有點發黃多葉，就不要買了。
2.越久越不能變厚。越長越壯，莖越長，吃起來會覺得有點硬。選擇小壹點的油麥菜更脆更入味。
3.不建議壹次多買油麥菜，因為油麥菜中的水分容易流失。如果真的是取之不盡的油麥菜，可以不洗直接用紙包好放冰箱冷藏。但保存時間不宜過長，會腐爛變質，應盡早食用。