1.易門白家酸辣粉
易門白家酸辣粉是創立於重慶，延續了重慶美食風味的酸辣粉品牌。該品牌企業是集食品研發、生產、銷售為壹體的連鎖餐飲品牌。
易門白家酸辣粉具有傳統的制粉工藝和獨特的配方技術。以四川本地紅薯為原料，用四川紅辣椒、花椒調味。源自天然健康的品質和傳統的制作方法，創新了酸辣粉的風味，樹立了易門白家酸辣粉的品牌口碑。
2.好又來酸辣粉
好又來酸辣粉於2006年在重慶創立。十多年來，壹直以發展川渝美食，弘揚巴渝菜文化為宗旨。好又來酸辣粉秉承健康、綠色、服務便捷、價格實惠的經營理念，立誌成為行業領導品牌。
好又來酸辣粉品牌公司與時俱進，不斷完善管理體系，致力於研究和規範各類山珍海味的生產標準，實現規模化發展的基礎。發展前景無限。
3.滿東酸辣粉
滿東酸辣粉產品多樣，消費群體覆蓋多個年齡段，賣各種口味的小吃，包括特色飲料等產品都很受歡迎。滿東酸辣粉投資少，操作靈活。可以選擇投資大店，也可以選擇擺攤經營。同時，不需要聘請專業廚師。品牌還提供核心技術配方，幫助加盟店運營。
酸辣粉起源於川西，是川、渝、黔三省的傳統小吃，屬於川、渝、黔小吃。
其特點是麻、辣、鮮、香、酸、油而不膩。
酸辣粉的主粉是由紅薯、紅薯、豌豆按比例制成，再由農民用傳統手工漏制而成。
酸辣粉起源於西南民間，由當地手工制作的紅薯粉制成。其風味因其突出的酸辣口感而得名。