材料制備
做慕思蛋糕，需要準備以下材料:
-消化餅幹250克。
-黃油100克
-200克奶油奶酪
-50克細糖
-200克生奶油
-膠粉10克
-適量檸檬汁
-適量的水
步驟
1.將消化餅幹裝入食品袋中，用搟面杖將其壓成細小的餅幹渣。
2.將黃油融化，倒入餅幹渣中攪拌均勻。
3.將餅幹渣鋪在蛋糕模具底部，用勺子壓實後放入冰箱冷藏。
4.將奶油奶酪切成小塊，放入碗中。
5.鍋中加入適量水，加熱至水沸騰，加入吉利丁粉，攪拌至吉利丁粉完全溶解。
6.將明膠溶液倒入碗中的奶油芝士中，加入細砂糖，用攪拌機攪拌均勻。
7.加入檸檬汁，繼續攪拌。
8.攪打鮮奶油，加入碗中的奶油芝士中，攪拌均勻。
9.將攪拌好的奶油芝士倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷藏3小時以上。
裝飾
慕思蛋糕的裝飾可以根據個人喜好搭配。常見的裝飾品包括水果、巧克力和奶油。以下是壹些裝飾慕思蛋糕的常用方法:
1.切水果:把喜歡的水果切成小塊，放在慕思蛋糕表面，增加顏色和味道。
2.巧克力裝飾:將巧克力融化，用勺子或花袋在慕思蛋糕表面繪制圖案或書寫。
3.奶油花裝飾:將鮮奶油打勻，用擠花袋在慕思蛋糕表面擠出各種花朵或圖案。
結局
慕思蛋糕是壹道美味又有藝術感的甜品，制作起來也很簡單。只要準備好材料，按照步驟操作，再做壹些簡單的裝飾，就可以做出壹個漂亮的慕思蛋糕了。快來做吧，讓自己和家人朋友也嘗嘗這美味的甜品吧！