蓮藕肉餡餃子的做法
1.將蓮藕切成條狀，洗凈裏面的泥，然後控水，壹定要控制幹燥。放在壹邊以備後用
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2.我把豬的前腿和後腿壹起買了下來。\n找個大點的不銹鋼盆，把肉倒進去，用筷子順時針攪拌肉，然後放壹邊。
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3.這時候的蓮藕也差不多了。現在，開始切和剁，直到它被剁成碎片。然後倒入剛剛攪拌過肉的鍋裏。然後我忘了給這裏的蔥姜拍照。就在這裏說吧。蔥姜也是如此。將它們切成塊，倒入盆中。
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4.所有材料切碎後，再開始調味\n十三香和姜粉適量，所以新手用鹽先少放鹽，最後如果淡了再加點鹽。註意鹽是整件事的關鍵，只要嘗的時候不覺得特別鹹就行，雞精適量，主要用壹點醬油上色，用點油。這些可以嗎？
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來吧，讓我們鼓動他們壹起跳舞。
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6.現在，讓我們開始包裝它。如果不知道怎麽包，就少放點餡，壹定要把皮包緊。
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7.好了，煮3次鍋差不多夠了。餃子是很講究的。水燒開後，餃子會順著鍋邊盡量多吃。完成的時候不要攪拌它。之後用漏勺順著鍋順時針攪拌兩下。所以餃子不會爛。
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8.來吧，小夥伴們，吃吧。
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蓮藕肉餡餃子成品圖
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