(1)槐角子
用清水洗凈刺槐花的灰塵，放入鍋中稍煮，然後打碎；將槐花出鍋，用清水沖泡除去綠氣，然後用手將水擠出晾幹備用。適量新鮮韭菜或大蒜，洗凈，洗凈，切碎；適量粉絲或粉條，在沸水中煮軟，切碎；幾個新鮮雞蛋，炒熟切碎。以上三種材料之和應等於槐花，即總數的1/2。加入精鹽、香油和少許花椒粉拌勻，做餃子餡。
(2)槐花蒸魚
制法:將魚洗凈，去鱗、去腮、去內臟，斜切魚身，放入砂鍋中，加入蔥、姜、蒜、鹽、料酒及適量清水，文火蒸20分鐘。然後加入洗凈的槐花，加入味精和香油調味，即可食用。
(3)槐花餅
將槐花用清水洗凈，加入壹些幹面粉，拌勻後放入蒸鍋。香味出來，槐花餅就熟了。吃的時候，甜絲絲的槐花糕回味無窮。
2.洋槐花有什麽功效和作用？
(1)涼血止血。槐花味苦，性微寒。屬於中醫理論中的肝大腸經。它是壹種具有很高藥用價值的物質。具有涼血止血的特殊功效，臨床上常用於出血及血熱性疾病的治療。對便血、血尿、痔瘡有很好的療效。但刺槐花不能與仙鶴草、白茅根同食，三者合用對緩解人體咯血癥狀沒有作用。
(2)清肝瀉火。由於槐花入肝經，對肝火、頭痛、目赤、咽喉腫痛、失音、癰腫潰爛也有很好的治療作用。
(3)降低血壓，預防中風。槐花中含有大量的蘆丁，是增加毛細血管阻力的重要物質。可以改善毛細血管的功能，增加血管壁的彈性，大大降低腦血管破裂的概率，從而起到預防中風和高血壓的作用。
(4)消炎殺菌。槐花中含有的蘆丁、槐花二醇及多種糖類，能迅速殺滅人體血液中的有害物質，阻止其在人體內循環，預防各種炎癥。另外，用槐花的汁液塗抹皮膚，可以很好的抗真菌。