用料 ?
雞蛋 2顆
日式紅姜 5片
醬烤過的鰻魚 1條
米飯 4大碗
幹貝 3顆
三文魚 3塊
牛油果 半顆
壽司醋 壽司醋
海苔絲 1把
黃瓜 半根
三文魚籽 1小碗
日本散壽司的做法 ?
1打蛋
將兩顆蛋打勻。
2做蛋皮
往鍋裏倒入橄欖油，然後倒入蛋液，烙成蛋皮。
3做醋飯
舀四碗米飯，對應加入四湯匙壽司醋。
倒入壽司醋後先靜置2到3分鐘，讓熱米飯吸收壹下壽司醋，然後用鍋鏟將醋和米飯撥勻，避免把米飯弄破。沒有壽司醋的話可以用白米醋。
4切食材
將蛋皮切成絲、黃瓜切成小片，三文魚切絲、日式紅姜切碎、鰻魚切小塊、幹貝切片備用。
5切牛油果
牛油果剝皮後切成小塊狀。
6拌勻食材
將之前切好的所有食材和海苔絲放入醋飯中，再倒入蟹籽或三文魚籽，將其充分拌勻。
此步驟不要放牛油果，因為在拌勻的過程中，牛油果太軟，容易被攪爛
7盛盤
將拌好的散壽司倒進成品盤中。
8鋪牛油果
將牛油果均勻地鋪在散壽司上。
9撒海苔絲
最後撒上海苔絲就大功告成！
散壽司：“我長這個樣子！”
小貼士
怎樣享用更美味？散壽司也是壽司
所以芥末醬油也是必不可少的
妳可以拌壹點醬油和芥末
然後淋在散壽司裏
會給妳不同的味覺體驗哦