砂仁又稱小豆蔻，為姜科、豆蔻屬植物。其株高可達3m，蒴果橢圓形，成熟時顏色為紫色，種子幹燥後呈褐色，香味苦涼。花期5-6月，果期8-9月。砂仁包括陽春砂和砂仁。
砂仁種植條件
砂仁喜歡溫暖濕潤的環境，不耐寒，怕旱怕澇。生長過程中需要適當遮蔭，不能強光暴曬。它喜歡漫射光。在山谷裏的長流水沖溝的兩邊是常見的。
1，生長發育:
花粉可自然落在柱頭上，砂仁果實授粉後3個月左右成熟，成熟期為8-9月。
2.溫度:
砂仁喜高溫環境，適宜生長溫度在22-28度之間，溫度在15-19度之間，生長緩慢，能耐受1-3度的短時低溫，17度以下不開花不散粉。
3.濕度:
砂仁喜歡潮濕的環境。要求年降水量在1，000mm以上，空氣濕度在80%以上。土壤溫度隨不同的生長發育階段而變化。開花授粉期間的空氣濕度應控制在90%以上，土壤含水量為24%-26%。
4.分發:
砂仁不能接受強光，適合在分散的地方熟化。砂仁在我國主要分布於福建、廣東、廣西、雲南等地，多在丘陵潮濕的地方栽培或野生。
砂仁種植時間
砂仁適合春秋兩季種植。具體時間為春季的3月中下旬，秋季的8月下旬至9月上旬。此時溫度適宜，成活率高。010至1010種植砂仁期間，農民采收加工過程耗時耗力，導致成本上升。按照目前每公斤350元的收購價，壹畝地平均年收入在1.500-5000元之間，除去種苗、人工、加工、收割等成本，農民收入仍然有限。此外，由於砂仁主要依靠人工授粉，增加了種植者的工作量。