我相信很多人都喜歡吃花甲粉吧，學校的花甲粉很好吃，很多人都覺得吃多少次都不會膩，那麽學校裏的花甲粉究竟是放了什麽東西呢？為什麽會那麽好吃，讓人百吃不厭呢？我覺得大部分外面的餐館在制作花甲粉的過程當中都會添加味精，味精能夠促使花甲粉的味道變得更好，讓人百吃不厭。但是其實想要制作壹份好吃的花甲粉並不是僅僅有味精就足夠了，其實我覺得花甲粉好吃的秘訣就在於裏面的蒜蓉，蒜蓉能夠起到壹個增鮮的效果，其實大家在家也可以嘗試著做花甲粉，花甲粉並不沒有大家想象當中那麽難以完成。
學校的花甲粉為什麽會那麽好吃呢？很多人都想知道學校的花甲粉究竟是放了什麽東西，但是其實並沒有什麽秘訣，我認為大部分商家在制作花甲粉的過程當中或多或少都會添加味精，味精能夠使得花甲粉的湯底變得好喝，能夠提升花甲粉的鮮味，讓人百吃不厭。
花甲粉的材料其實非常簡單，有花甲、白菜、粉絲、蒜蓉，簡單的食材卻能夠讓食客們百吃不厭，其實秘訣不在於味精，想要制作好壹份成功的花甲粉，我認為精髓就在於蒜蓉，大家在制作花甲粉的過程當中，壹定要記得放入蒜蓉，蒜蓉起到壹個提鮮增鮮的作用，能夠祛除花甲的腥味，從而讓花甲變得更加的鮮甜。
其實很多人喜歡吃花甲粉都是因為喜歡喝那口花甲粉的湯，加入蒜蓉的湯底會變得更加的爽口。大家再加入蒜蓉之前，可以將蒜蓉放入油鍋當中煎炸壹下，激發出蒜蓉本身的香味，這樣再加入花甲粉當中才會更加好吃。大家不妨可以嘗試壹下自制花甲粉，在家體會花甲粉的快樂。