材料？
壹份豬肝
生姜4-5片
輔食機，料理機，高速攪拌機等研磨機都可以，玻璃密封罐。
嬰兒補鐵食品——豬肝粉的做法？
新鮮豬肝浸泡45分鐘，去血水，期間換水兩次。
浸泡過的豬肝，去筋膜切片。繼續浸泡10分鐘，清水沖洗壹次，反復浸泡三次後清水沖洗。
完全去血的豬肝失去了鮮艷的顏色，呈紫黑色。此時冷水入鍋，大火燒開，撇去浮沫。
再次換水，放入姜，焯至熟。壹邊換水，壹邊洗幾次。這個操作是為了更好的去除血液和雜質。
基本煮15分鐘？豬肝煮熟後端上桌，切成大小壹致的丁。切口越小越好。盡量切均勻，因為關系到後面的幹燥，不然顆粒容易糊。
鍋熱時，放入豬肝丁，小火翻炒。翻炒至幹燥無水分。這個過程需要壹些時間。加水的豬肝放入鍋中，會有劈裏啪啦的聲音。聲音沒了，豬肝蹭鍋會發出沙沙的聲音，基本都是這樣。
第壹次用攪拌機炒幹豬肝。
攪拌豬肝粉，顆粒還是比較粗的，會有水出來。倒入鍋中第二次翻炒。這壹次，顆粒更小，更容易粘貼。所以繼續攪拌。直到小顆粒跳進鍋裏。我實在看不出來是不是在跳，就用手捏壹下。
這壹次煎好後，要充分冷卻，否則會有熱氣，粉粘粘的，不利於攪拌。
第二次攪拌幹豬肝粉，過篩，繼續攪拌大顆粒。直到全部粉化。
最終產品基本上是用細沙包裝的，可以添加到所有輔食中。完全通風冷卻後，放入玻璃密封罐中保存，30天內即可食用。
與任何輔食混合，增加風味。