壹、材料？
多少麥草和芝麻醬？、?壹勺蠔油？、?壹勺蒜辣醬？、?壹茶匙糖
二、做法？
1.冰草嫩清的時候，妳需要輕拿輕放。
2.將選定的麥草浸泡在少許鹽中，如圖。
3.先用少許水攪拌芝麻醬，如圖。
4.將芝麻醬、糖、蠔油、蒜蓉辣醬混合均勻，如圖。
5.將調好的芝麻醬倒在麥草上，放入冰箱冷藏，味道更佳。
擴展數據
1.喜歡在外面吃飯的朋友會發現，最近，壹種叫非洲冰草的蔬菜很受歡迎。
2.在餐館裏，這種蔬菜大多以涼拌的形式出現。和大多數蔬菜壹樣，它的顏色是非常亮的綠色，但有趣的是，這種草的表面有壹種像露水壹樣的液體，在燈光下看起來像冰。
3.記者咨詢後了解到，非洲冰草來自非洲和歐洲，所以表面看起來像“冰”，是因為葉子和莖上有大量的大泡狀細胞，裏面充滿了液體。
4.據介紹，冰草含有天然植物鹽和黃酮類物質，因此營養價值較高。
5.冰草不僅好看，吃起來也很特別，味道清淡，但吃起來清涼爽口。冰草怎麽吃？廚師最推薦的方法是生吃。因為麥草本身含有天然植物鹽，所以吃起來略鹹。
6、把冰草洗幹凈，什麽都不加，用舌頭細細品嘗，可以感受到這種淡淡的鹹味，在很多餐廳，會放在冰上，會更加清爽開胃。當然，如果口味比較重，也可以加壹點芝麻醬等涼菜，或者水煮、開水燙、開水炒等。
參考資料:
人民網-南非冰草，妳吃過嗎？