茴香籽和孜然粉看起來很像，只看外觀很難區分，因為都像小米，但是仔細看還是有區別的。首先，茴香籽表面黃綠色或淡黃色，光滑無毛，表面有五條龍騎筋，腹部略平，芳香微甜；孜然粉，表面黃綠色，腹部中間有明顯的淺色縱棱，清香微辣。其次，在粉末的情況下，茴香籽是黃褐色，孜然粉是黃綠色。最後，茴香籽用於餡料和沙拉，孜然粉用於燒烤和燒烤。
茴香籽和孜然粉看起來很像，只從外觀上很難區分，因為看起來都像小米，但是仔細看還是有區別的。茴香籽表面黃綠色或淡黃色，光滑無毛，表面有五條龍騎筋，腹部略扁，芳香微甜；孜然粉，表面黃綠色，腹部中間有明顯的淺色縱棱，清香微辣。其次，在粉末的情況下，茴香籽是黃褐色，孜然粉是黃綠色。茴香籽用於餡料和沙拉，孜然粉用於燒烤。在用孜然粉加工壹些牛羊肉的時候，通常會加入壹些孜然粉，可以讓味道更加香濃可口。
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