蝦含有豐富的蛋白質、鈉、鎂、磷、鉀、鈣、維生素A等營養成分，而白酒是由澱粉制成的，主要含有水、蛋白質、碳水化合物和各種維生素、礦物質。壹起食用，不會產生對人體有害的物質。
但需要註意的是，白酒中含有很高的酒精含量。飲酒過量後，容易破壞神經系統的正常功能，引起醉酒。還容易損傷胃、肝等器官，對人體的危害是多方面的，不宜過量飲用。
2吃蝦喝白酒會中毒嗎？沒有中毒。
從蝦和白酒的成分來看，如果壹起吃，不會發生化學反應，會產生有毒物質，所以吃蝦喝白酒不會中毒。
但是白酒度數高，喝多了就非常容易出現酒精中毒的風險。其次，蝦本身屬於毛發的壹種，食用後容易出現過敏現象，而白酒有活血化瘀的作用，會導致過敏癥狀。所以吃蝦喝白酒不會有毒，但也會對人體健康有害。
3對蝦和白酒過敏怎麽辦？建議及時就醫。
過敏可引起部分皮膚瘙癢、腹痛、腹瀉、嘔吐、鼻炎等不適，但嚴重者可引起喘息、喉頭水腫等癥狀，引起呼吸困難和休克。如果不及時治療，會對生命安全造成威脅，而白酒具有活血化瘀的功效，會使過敏癥狀更加嚴重。因此，在吃蝦、喝白酒時，建議及時就醫，盡量避免再次接觸過敏原。
4蝦不能和什麽壹起吃壹般來說，沒有食物不能壹起吃的說法，因為已經被證明是謠言，但是蝦是壹種蛋白質含量很高的食物。如果與壹些富含單寧和同樣高蛋白的食物混合，就很難被人體吸收，或者更容易引起過敏。所以從健康角度來說，不建議與富含單寧和高蛋白的食物同食。