檸檬汁五滴，香草精？三滴，
練習:
1.稱取所有材料，撒三遍低筋面粉和玉米澱粉，雞蛋蛋清蛋白分離！
2.在蛋白中加入檸檬汁！
3.用電動打蛋器低速打60秒，加入三分之壹細糖三速打60秒，再加入三分之壹細糖60秒！
4.加入剩下的壹半細糖，以三檔速度打60秒！把剩下的壹半細砂糖放入蛋黃中！蛋清打完，應該很細膩，蛋頭上有小豎峰，很肥！
5.將油和牛奶混合，加入香草精和細砂糖攪拌均勻，然後加入蛋黃攪拌均勻60秒！
6.分三次加入低筋面粉，用打蛋器打勻！時間是24秒！
7.用橡膠刮刀清潔墻壁！
8.取三分之壹的蛋清，混合在蛋黃糊裏。通過剪切混合將它們混合均勻！然後把蛋糕糊倒入蛋清中繼續攪拌均勻！時間是4分鐘完成！
9.將蛋糕糊倒入模具中，搖晃幾下，用竹簽畫個Z形去泡！模具裏的蛋糕糊要光滑！
10.拌蛋糕糊時烤箱預熱150度10分鐘！烤箱溫度設置為150度，烤40分鐘！這是烤20分鐘後的樣子！
11.烤好後搖晃幾下倒在格子上或者用碗晾涼！
12.冷卻3小時後脫模！
13.脫模可以用手向內壓！沿著四壁旋轉壓機，用同樣的方法壓到底，方便脫模！
14.整理裝飾萌萌噠蛋糕！蛋糕應該是用手按會彈起來的那種！
15.這和按下去的時候壹樣嗎？
16.減少妳吃的東西。很好看很好吃！