南瓜濃湯的做法
所需材料:南瓜、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜。我們還需要壹些調料:肉桂粉、豆蔻粉、黑胡椒粉、咖喱粉(可選)和鹽。
1.先把南瓜洗幹凈，然後切塊，再放入蒸籠蒸熟。
2.將蒸熟的南瓜切成丁狀，然後將洗凈的胡蘿蔔切片，洋蔥切片，芹菜洗凈切成薄片備用。
3.然後將準備好的食材放入鍋中翻炒，加入高湯，小火煮約15分鐘。
4.等到它熟了，讓它冷卻。這時候倒入榨汁機裏搗碎。然後把渾濁的南瓜湯倒回鍋裏。這時候加入調料，煮開。
南瓜濃湯的營養價值
南瓜濃湯的主要營養價值體現在南瓜中，南瓜中含有豐富的營養物質，如氨基酸、多糖、胡蘿蔔素和多種微量元素。
1，多糖。多糖可以增強我們身體的免疫功能，促進因子細胞的產生，對免疫系統起到良好的調理作用。
2、類胡蘿蔔素。南瓜含有豐富的類胡蘿蔔素，可以轉化為我們體內重要的維生素A。這種物質對我們上皮組織的生長有很好的作用，維持正常的視力，促進骨骼的發育。
3.礦物元素。南瓜是壹種高鈣、高鉀、低鈉的食物，非常適合中老年人和高血壓患者食用。經常吃壹些可以預防骨質疏松和高血壓，還富含磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4.氨基酸和活性蛋白質。南瓜中含有多種我們身體需要的氨基酸，南瓜中含有的抗壞血酸氧化酶可以很好的提高免疫活性蛋白。
5.脂類物質。南瓜中含有的脂類物質對泌尿系統疾病和前列腺增生有很好的治療和預防作用。