芒果有黑點可以吃嗎？

當然可以。與果肉中有黑絲的情況不同，芒果皮有黑點可以食用。芒果皮含有多酚氧化酶。壹般芒果都是經過運輸或者儲藏後再壓榨。剝皮後糖和樹脂膠流出，表面會形成黑點。如果裏面的果肉完好無損，還是可以吃的。芒果含有豐富的營養、維生素C和胡蘿蔔素，有益於胃吐、止渴、利尿。吃的時候要和果肉有黑絲的情況區分，有黑絲的果肉要註意不要吃。

1.芒果的果皮含有多酚氧化酶。芒果在運輸過程中被擠壓或儲存過程中被冷凍，其內部細胞會受到損傷，細胞中的酚類物質會被氧化成棕色的醌類物質，表皮會出現黑斑。這種情況叫做芒果褐變。

2.也有黑點導致爛芯的情況。這種黑點往往看不出外觀損傷。壹般在完整的表皮上出現片狀的斑塊，變色的部分摸起來就失去了原有的彈性。

3.芒果含有大量的糖和膠質脂肪。果皮破損後，糖分和膠質脂肪會流出，風幹後會形成這個小黑點。果皮破損的原因有很多，可能是被蟲子吃了，也可能是采摘運輸過程中磕碰了。

芒果是芒果的俗稱。芒果是壹種百合科常綠喬木，葉革質，互生。花小，雜合，黃色或淡黃，形成頂生圓錐花序。核果大，壓扁，長5-10厘米，寬3-4.5厘米。熟的時候是黃色的，又甜又硬。

芒果是著名的熱帶水果之壹。芒果果實含有糖、蛋白質和粗纖維。芒果中含有的維生素A的前體胡蘿蔔素含量極高，是所有水果中少有的。其次，維生素C的含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖等。也是它的主要營養成分。可用於制作果汁、果醬、罐頭、腌漬食品、酸辣泡菜、芒果奶粉、蜜餞等。