1，湯圓的保健功效:湯圓的主要成分糯米含有豐富的B族維生素，能溫中養胃，補中益氣。可緩解脾胃虛寒，食欲不振，腹脹腹瀉。糯米有收斂作用，對尿頻、自汗也有很好的治療作用。純糯米湯圓熱量沒那麽高，比帶餡的湯圓更容易消化。
2、黃米粽子的保健作用:在北方農村，黃米也用來包粽子。大黃米的營養價值遠高於糯米。其鐵含量是糯米的3倍，鎂含量是2.8倍，鉀含量是1.6倍，維生素B1含量是1.5倍，膳食纖維含量是5倍。還有胡蘿蔔素、葉黃素等抗氧化成分。
3、蛋黃湯圓的保健作用:蛋黃湯圓含有豐富的卵磷脂和維生素A，具有健腦、健腦、益智的作用。同時，鴨蛋中含有豐富的鈣、鐵等無機鹽，對人體有很大的好處，但由於鴨蛋在腌制過程中會吸收大量的鹽，因此攝入過多的鹽容易導致高血壓、骨質疏松等疾病。蛋黃粽子的膽固醇含量是肉粽子的20倍，老年人要適量食用。
4.紅豆沙粽子的養生功效:紅豆不僅含有豐富的蛋白質和各種營養物質，還具有利尿、除濕、排膿、消腫、解毒的功效。人體經常受到濕熱的威脅。紅豆可利濕，清熱解毒，補充綠豆，是夏季的良藥。
5、紅棗湯圓的保健功效:紅棗湯圓能補脾胃，補中益氣。所以對脾胃虛弱的人有好處，比如消化不良，經常上吐下瀉或者便秘。多吃紅棗可以改善腸胃功能。此外，紅棗能補氣血，對氣虛、氣血虧損的人尤其有幫助。可以減少平日氣短氣喘的情況，針對肌肉無力等癥狀增加體力。
人民網-誰的粽子最好吃？六種粽子的營養功效比較