加椰奶是必不可少的。加入後，湯的味道會有所改善。通過結合檸檬草和其他香料的味道，湯會變得濃郁，顏色也會很好看。也可以少加牛奶。冬陰功湯是源自泰國、老撾和東南亞國家的美食。“東引”是酸辣的意思，“宮”是蝦等海鮮的意思。這道菜的菜譜可以很簡單，但是用的食材多壹點。
冬陰功湯的靈魂是蝦的頭和殼。我看到很多人在做冬陰功的時候喜歡放很多海鮮食材，這樣其實會影響這道泰國招牌菜的口感，增加成本。所以就把蝦當主食，味道剛剛好。在原鍋中加入6杯水，加入1勺鹽和2勺椰奶，將香茅、紅辣椒、綠檸檬片和薄荷葉碾碎。
香菜50g，洋蔥半個，番茄壹個，魚丸100g，蝦仁200g，香菇100g，鹽適量，雞精適量，油適量，高良姜適量，香茅15g，冬陰功醬100ml，椰奶100ml。最重要的配料是泰國檸檬，是東南亞特有的調味水果。另壹種調料是魚露，是泰國南部的典型調料。其實就跟醬油壹樣。湯裏的辣味來源於泰國朝天椒。將香茅、生姜切片翻炒，然後加入冬陰功醬，註入開水，將魚頭、西紅柿、草菇煮熟。因為加了魚頭，撒了壹點白胡椒，就壹點點，不要過量，不然味道怪怪的。