1，盆栽蔬菜
鍋菜從最上面到海鮮都有基本食材，比如鮑魚、炸蝦。其次是炸鰻魚和鰣魚丸，然後是竹子、魷魚和蘑菇。底層是蘿蔔和豬皮。從海鮮開始到蘿蔔豬皮結束，匯集了湯汁和各種食材的精華，越吃越香，這就是盆菜的獨特風味。
2、脆皮烤肉
脆皮燒臘有“紅皮壯紅皮”之意，因其皮亮肉脆，寓意身體健康，萬事原諒，是老年人的最愛。不過，香港和澳門有壹個明顯的區別，就是在香港，人們會把整只豬進行處理，會有豬排骨等不同部位可供選擇。
但是在澳門，絕大多數的店鋪都是簡單的用豬腩做原料，比較簡單。以上兩種食物基本上是港澳冬季至日餐的必備。如果沒有，那是非常不吉利的。
3.蛇湯
在港澳地區，蛇湯的壹般做法是先熬壹個藥材湯底，再加入蛇肉、配料、調料做成湯，配檸檬葉絲、脆脆的吃。品味高不高，全看細節。
法定假日:
在澳門，冬季至日是法定假日，是休息日。習俗和香港很像，尤其是壹家人“整齊”的團圓飯。生菜、蓮藕等吉祥時令蔬菜這壹天行情不錯，雞肉、肉類、海鮮等時令食品也賣得不錯。澳門人還會在冬季的至日上舉行祭祀活動，祈求神靈保佑來年平安順利。
至於冬天的至日，澳門是這樣度過的:放壹天假，做自己喜歡的事，吃喝玩樂。簡單粗暴的同時，也象征著澳門對傳統節日的重視，不亞於對西方節日的重視，雖然澳門也在聖誕節放假。