食物：魷魚須，黃豆醬，米酒，姜末，孜然粉，雞精，味精，鹽糖少量，植物油作法1、先開水焯壹下魷魚須，控幹，加姜蒜、米酒、油耗、雞精、糖（提鮮，並不加）、黃豆醬（必須品）和孜然粉腌漬2小時。2、空氣幹燥炒菜鍋，放進腌好的魷魚須（切記不能料湯），幹扁煸炒兩下。3、再給油、米酒，多加壹點黃豆醬，不斷滾動。
麻辣牛雜香鍋做法：1、牛雜湯清洗，入壓力鍋30min2、土豆切片，花椰菜切成小塊，生姜切成片，蒜敲碎，蔥切條，香萊清洗，辣椒幹剪段；馬鈴薯和花菜焯水至6完善，撈出備用3、牛雜湯放涼，切條，煮牛雜的料汁備用4、鍋熱，入植物油，蔥姜，麻椒，清油火鍋料，辣椒幹，炒出香味，入牛雜湯。5、調料：生抽醬油，老抽王，雞精粉，糖，白胡椒粉。入牛雜湯汁，蓋上，文火燜，使香辣味滲入牛雜湯。
蒜香雞翅食物：雞腿、烤肉蘸料、鹽、蒜、姜、蔥、水澱粉、紅蘿蔔。美味又下飯菜的蒜香萊，是否有自己喜歡的？作法：1、首先把雞腿壹面打十字花刀，紅蘿蔔切成小塊，姜切成小塊，蔥切條。2、備好果汁機，將胡蘿蔔塊、生姜、冬茹、蒜，榨成汁。3、備好雞腿，將榨好的汁倒進碗裏，腌漬五個小時。4、再將腌制好的雞腿夾出清洗，添加小小勺鹽、烤肉蘸料，翻拌，加壹勺水澱粉，拌勻。
雙菇燒雞翅食物:雞翅中、菌類、生抽醬油、老抽王、米酒、姜、辣椒幹、鹽、蒜、食用油、水作法1、雞翅中斬段兒，沖幹凈後瀝幹預備；姜、蒜切成片，辣椒幹切段兒；平菇用清水泡透之後對半切、2、鍋中加點油，燒開後進行爆香蔥姜、辣椒幹；添加雞翅火慢煎。3、小火煎雞腿略微發黃後淋入生抽醬油、老抽王、米酒，炒香；放進平菇壹起拌抄。