1，防水加熱
冷藏或冷凍的發糕可以用防水加熱，因為發糕表面失去了壹些水分，防水加熱可以補充發糕的水分，使發糕受熱均勻。壹般來說，冷凍後加熱10-15分鐘，冷藏後加熱3-5分鐘。
2、微波加熱
微波爐加熱是壹種短時間加熱食材的方法。蛋糕冷藏或冷凍後，也可以在表面撒上適量的水，然後加熱3-5分鐘。註意把保鮮膜拿掉，避免塑料在高溫下溶出的有害成分影響身體健康。
3.米飯加熱
煮飯的時候，飯做好了就把餅放上去，壹會兒就又軟了。
膨脹:南瓜蛋糕的制作方法
1.南瓜去皮，切塊，煮熟，搗碎；
2.趁熱加入自發粉和熱牛奶，因為發酵需要壹定的溫度。與制作小南瓜不同，制作南瓜餅需要做成較稀的南瓜醬，需要有壹定的流動性；
3.將南瓜醬放入密封容器中，室溫放置1-3小時，體積翻倍後蒸20分鐘。
玉米蛋糕的制作方法
1.將幹紅棗洗凈，用溫水浸泡壹小時。葡萄幹洗凈。
2.將玉米粉、小米粉和面粉與白糖和幹酵母混合。
3.倒入水，做成濃稠適中的面糊。
4.在模具上塗壹層薄薄的油(防粘)，放壹些葡萄幹。
5、將面糊倒入模具壹半高度，放在溫暖的地方發酵，40分鐘左右。
6.等到面糊九成滿就行了。
7.表面放壹些紅棗和葡萄幹，放入蒸籠蒸35-40分鐘。
蒸發糕怎麽保存？
如果蒸餅壹時半會兒吃不下，我們可以等它涼了之後用保鮮膜封好，然後存放在冷藏區。壹般可以冷藏1-2天。如果想長期保存，也可以放在密封的冷凍區保存，可以保存15-30天。無論哪種保存方式，取出後都需要解凍後再加熱食用。
今天的分享到此結束。希望能幫到妳。