作為壹個土生土長的河南人，我喝過很多胡辣湯，也嘗試過很多種主食進行搭配，但是我個人覺得胡辣湯和胡辣湯最搭配的主食中，油餅，油條和水煎包是最好吃的。其實我今天就是寫了寫我最喜歡吃的東西，首先說說胡辣湯的種類，其實不同種類的胡辣湯搭配的主食是不同的。其次就是油餅和油條。如果是剛剛出鍋的話，那麽我肯定要直接吃。但是如果出鍋了壹段時間之後，我會選擇直接將其泡在胡辣湯裏面。最後就是我個人最喜歡吃的水煎包了，壹般都是直接吃，不過也會將其泡在湯裏。
首先說說胡辣湯的種類，其實不同種類的胡辣湯搭配的主食是不同的。比如方中山的胡辣湯，我就比較喜歡搭配油餅和油條了。因為方中山的胡辣湯辣味比較重，所以還是需要油餅和油條搭配壹下。不然真的會喝的滿頭大汗。如果是逍遙鎮的胡辣湯，辣味不重，胡椒味重。我就會直接把油餅泡進去吃。
其次就是油餅和油條。如果是剛剛出鍋的話，那麽我肯定要直接吃。但是如果出鍋了壹段時間之後，我會選擇直接將其泡在胡辣湯裏面。其實之所以我這麽做，還是因為剛剛弄出來的油餅非常脆，吃起來口感好。但是出鍋壹段時間之後，那個香脆的口感就沒有了，所以泡在湯裏吃最舒服。
最後就是我個人最喜歡吃的水煎包了，壹般都是直接吃，不過也會將其泡在湯裏。其實水煎包的味道和餡料有非常大的關系，餡料只要好吃了，那麽水煎包就好吃了。特別是壹些辣度比較高的胡辣湯，特別適合搭配水煎包。而且不得不說，方中山的水煎包還是非常好吃的。?