1、絲瓜:鴨肉和絲瓜配菜能起到清熱降火、養胃的作用。
2、洋蔥:鴨肉配洋蔥可以解決鴨肉油膩，保護心血管系統。
3.檸檬:檸檬氣味清爽，能解決鴨肉油膩。兩者營養豐富，味道鮮美。
4.酸菜:酸菜含有多種氨基酸。與鴨肉同食，不僅能補充人體必需的多種營養物質，而且對壹些低熱少食、口幹便燥、水腫的人有很好的食療作用。
5、山藥:山藥有更強的滋陰功能。如果和鴨肉壹起吃，不僅可以消除油膩，還有滋陰補肺的功效。
6.金銀花:金銀花具有清熱解毒、滋潤皮膚、消除面部痤瘡等皮膚病的作用。兩者壹起食用，有護膚潤膚的作用。
7.白菜:白菜含有大量的維生素C，鴨肉含有大量的蛋白質、脂肪和膽固醇。另外，大白菜和鴨肉壹起吃還可以幫助我們促進血液中膽固醇的代謝，對身體有好處。
8.海參:如果我們在吃鴨肉的時候適當的吃壹些海參，可以幫助我們補充元氣，滋潤五臟，祛暑。
9、冬蟲夏草:鴨肉與冬蟲夏草同食，更適用於精疲力盡、咳喘、自汗盜汗、陽痿遺精、腰膝酸軟、久病體虛。
10、豆豉:豆豉可以補充人體所需的蛋白質，防止營養過剩。把它們和配菜壹起吃，可以減少體內的脂肪含量。
哪種食物配鴨肉吃比較好？上面我們已經對這個問題做了詳細的介紹。我們可以看到很多好吃的食物都可以和鴨肉壹起吃，尤其是絲瓜、檸檬、洋蔥、山藥，和鴨肉壹起吃有非常好的保健作用。