在我們的日常生活中會看見很多的調味品，基本上每家每戶都會有壹瓶醋，有的人家還有會兩瓶至兩瓶以上。為什麽都是醋，有的是白的，有的是黑色的，它們之間到底是有著什麽樣的區別呢？
第壹個：陳醋
陳醋應該是大家在日常生活中最常見的壹種醋了，壹般在吃面或者是吃面的使用頻率會比較高。陳醋的特點就在於原料和時間上。它的原料壹般都是以高料為主，其存放的時間比較久，我國的陳醋至今已經有三千多年的歷史了，其中以山西的陳醋最為出名。
第二個：香醋
香醋我們壹般都是使用在做涼拌的時候，可能大部人是不怎麽分的，但是做涼拌賣的商家壹般都是用香醋而不是用陳醋。香醋的原料是糯米，釀造出來的醋雖然酸但是有壹絲微甜。如同用做高溫的烹炒的話香味就會大幅度的減少的，這也是廣泛用於涼拌的原因。
第三個：白醋
不知道有沒有朋友壹直不知道白醋是幹什麽用的，其實啊白醋壹般是做湯的時候使用，因為白醋它有壹個提鮮的作用，而且它是白色的不會讓湯色改變，如果是做壹些顏色比較淡的菜系的話就可以用白醋。
第四個：米醋
很多人會把米醋和白醋搞混淆，其實他們之間的差別大著呢。米醋壹般是用澱粉類的糧食釀造的，基本上就是個人愛好喜歡用什麽就用什麽，而白醋則是用食用的乙酸勾兌而來的。其用途也是十分的廣泛，基本上沒有什麽限制，不管是冷菜還是熱菜都可以使用它，但是也沒有什麽特別出挑的點。
現在妳知道這幾種醋之間的區別了嗎？妳平時用的醋最多的是哪壹個呢？如果妳有什麽使用的心得可以在評論區裏留下妳的觀點和看法。