大閘蟹味道鮮美，大閘蟹的肉質富含蛋白質和微量元素。吃了大閘蟹，可以滋補身體。蒸熟後是指大閘蟹的表面和內部經過徹底消毒，然後放入冰箱冷凍。大閘蟹可以保存很久，壹般壹周左右。
小貼士蒸熟的大閘蟹可以放在冰箱裏保存，以延長大閘蟹的食用期，但不要長時間保存。如果時間長了，大閘蟹會變味變質。
大閘蟹可以煮著吃嗎？是的。
大閘蟹是壹種肉類食品。大閘蟹的肉富含蛋白質、氨基酸、礦物質等營養成分，所以吃起來特別好吃。大閘蟹常見的吃法是清蒸，但其實如果妳喜歡烹飪，也可以水煮。將它們放入水中煮沸後，壹些營養物質會沈澱下來，湯的味道會更新鮮。如果妳把它們和其他海鮮壹起煮，味道會更好。
3將大閘蟹用冷水或開水焯壹下。
清蒸大閘蟹壹般都是冷水煮，這樣不容易掙紮掉腿，而且清蒸的大閘蟹外觀會更漂亮。做大閘蟹的話，不用擔心會不會掉腿。在湯裏，螃蟹沒腿也沒關系。所以，煮大閘蟹的話，可以用開水來煮。煮熟後，稍微煮壹下就可以出鍋吃了。煮熟的大閘蟹味道鮮美。
大閘蟹最好蒸或者煮。
清蒸大閘蟹和水煮大閘蟹只是大閘蟹不同的烹飪方法。沒有好壞之分。妳應該相應地選擇妳喜歡的烹飪方法。做大閘蟹的時候，可以根據自己的飲食習慣來烹飪，蒸也好，煮也好。如果喜歡吃重口味的，還可以把大閘蟹做成麻辣蟹、幹鍋蟹等。總之大閘蟹的吃法有很多種，沒有好壞之分。