養殖的河豚肝不能吃，因為內臟有毒，有毒成分是河豚毒素，人吃了0.5mg-3mg的海豚毒就能死。中毒癥狀包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、全身麻木、呼吸困難、心臟驟停或休克和死亡。如果中毒，在溫水中加入少量的堿或小蘇打粉末，溶解後飲用，可以緩解中毒癥狀，之後需要送醫進壹步治療。
1.養殖的河豚肝可以吃嗎？
人工養殖的河豚肝臟是不能食用的，其內臟大部分
養殖的河豚肝不能吃，因為內臟有毒，有毒成分是河豚毒素，人吃了0.5mg-3mg的海豚毒就能死。中毒癥狀包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、全身麻木、呼吸困難、心臟驟停或休克和死亡。如果中毒，在溫水中加入少量的堿或小蘇打粉末，溶解後飲用，可以緩解中毒癥狀，之後需要送醫進壹步治療。
1.養殖的河豚肝可以吃嗎？
人工養殖的河豚肝臟是不能食用的，其內臟大部分有毒，包括肝、脾、腎、卵巢、睪丸、眼球、皮膚、血液等。河豚魚的有毒成分是河豚毒素，人吃了0.5毫克-3毫克就能致死。毒素耐熱性很強，在100℃放置8小時也不會破。
二、中毒的癥狀
1，胃部不適，通常會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉甚至便血等胃腸道癥狀。
2.四肢及軀幹感覺異常，周圍運動麻痹，唇、舌尖及全身麻木，甚至四肢麻木，四肢無力，上瞼下垂，共濟失調，弛緩性麻痹，呼吸困難。
3.嚴重者呼吸面淺而不規則，言語不清，甚至呼吸中樞和血管運動中樞麻痹，死於呼吸麻痹、心臟驟停或休克。
三、河豚肝中毒怎麽吃？
先把手放在嘴裏，按壓舌根催吐，吐出殘留毒素。然後，在壹碗溫水中加入少量火堿或小蘇打粉末，溶解後飲用。稀釋後的堿液對人體無害，並能破壞胃腸道中殘留的河豚毒素。最後，病人將被送往醫院接受進壹步治療。
四、如何吃河豚沒有毒
大多數河豚身上都有斑點，斑點越多，毒性越大。身上有明顯斑點的河豚不能吃，毒性很大。可以選擇身上有不顯眼斑點的河豚來吃。去除內臟後，需要把裏面黑色的東西洗幹凈，然後用清水沖洗幾次。